Petit Meslier

Aus einigen Quellen geht hervor, dass gegen 1970 noch bis zu 4,5 Prozent der Anbaufläche im Departement Aube mit dieser Sorte bestockt waren. Jetzt weitgehend reduziert, aber im Gegensatz zur Arbane immer noch verbreitet, beschränkt sich der Anbau von Petit Meslier im großen und ganzen auf Aube. Nur in Fleury-la-Rivière westlich von Epernay wird noch eine kleine Anzahl Rebstöcke kultiviert.
Es handelt sich um eine weiße Sorte, die nur schwer reift, deshalb nur geringe Erträge bringt und die in einer Cuvée dazu beiträgt, den Säuregehalt zu erhöhen und den Alkoholgehalt zu vermindern. Dies ist der Grund, warum diese Sorte früher in Aube so verbreitet angebaut wurde; denn die südliche Lage und das Fehlen von Kreide im Unterboden bringen manchmal Weine hervor, denen der erwünschte, für klassische Champagner notwendige hohe Säuregrad fehlt.
In großen Jahren können Aube-Weine auch zuviel Alkohol enthalten, sodass es zu keiner zweiten Gärung kommt und die richtige Ausgewogenheit fehlt. In dieser Hinsicht hat der Petit Meslier für die Champagne eine ähnliche Funktion wie der Petit Verdot im Bordelais.

Die Früchte des Petit Meslier sind sehr klein, rund und dunkelgelb. Für sich allein verarbeitet, ergibt der Petit Meslier einen dünnen Wein mit angenehm fruchtigem Geruch, aber einem unangenehm herben Geschmack.

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