Das Atélier Dom Pérignon

Tasting Room Hautvillers Champagne Dom PérignonUm Weinkennern einen einzigartigen Moment des Eintauchens in die Welt von Dom Pérignon zu ermöglichen, hat man sich bei Dom Pérignon entschieden, einen schon oft geäußerte Wunsch zu erfüllen, der zur Entstehung des Atelier Dom Pérignon geführt hat. Die geschätzten Afficionados können künftig das Territorium, die Einzigartigkeit und die Geheimnisse erkunden. Um Experten und Enthusiasten miteinander zu vernetzen, hat Dom Pérignon ein Programm entworfen, das sich auf den Spuren von Wissen und Geschmack gründet.

Ein Tag in der Champagne, der die Möglichkeit bietet, die wichtigsten Orte von Dom Pérignon zu besuchen: der Ort der Entstehung, der Entwicklung und der Reifung aller Dom Pérignon Vintages. Darüber hinaus werden mit dem Connaisseur vier verschiedene Programmpunkte erlebt – eine Verkostung als sinnliche und technische Erfahrung, eine Lehrstunde für den perfekten Dom Pérignon Service, ein Food-Pairing Workshop und als krönender Abschluss die Entdeckung und Verkostung ausgesuchter Jahrgänge.
Die vielen Aspekte eines seltenen Weines, dessen unverfälschte Tradition und raffinierte Expertise von Innovation gestützt werden, sollen während dieses Atelier-Besuches vermittelt werden.
Das Atelier Dom Pérignon findet am Ort des Entstehens statt: Dem Kloster von Saint-Pierre d’Hautvillers. An diesem Ort begann nicht nur alles, sondern hier befindet sich der Ort, dem der Benediktinermönch Dom Pierre Pérignon 40 Jahre seines Lebens widmete, um die Prozesse einzigartiger Raffinesse zu definieren. Dom Pierre Pérignon wusste, dass der Boden in Hautvillers über sich hinauswachsen würde: der Wein hier musste außergewöhnlich sein. Mit seiner investigativen und arbeitsintensiven Seele transformierte der Kellermeister-Mönch die Kultur von Wein und Weinmanufaktur. Das Kloster von Hautvillers ermöglichte den Beginn, die Weiterentwicklung und Übersetzung des Talents von Dom Pierre Pérignon welches zu der Entstehung des „besten Weines der Welt“ führte. Dieser einzigartige Wein ist immer eng verbunden mit diesem Ort, welchen die Gäste des Atelier Dom Pérignon erleben dürfen. Kirche, Kloster, Weinberge und Kellereien… Dies alles enthüllt die Vielseitigkeit von Dom Pérignon.

Die Veranstaltung findet in dem Kloster von Hautvillers statt. Die Anzahl der Plätze ist auf 12 Personen begrenzt. Das Dom Pérignon Atelier wird in englischer Sprache moderiert und durchgeführt.

Termine 2015:
24.; 25. und 26. Juni
9.; 10. und 11. Juli
8.; 9. und 10. Oktober

Atelier Dom Pérignon wird zu einem Preis von €600,00 pro Person angeboten (exklusive Reise- und Hotelkosten).
Am Ende der Veranstaltung, werden die Gäste eingeladen, dem Club Dom Pérignon beizutreten und haben somit Zugriff auf exklusive Angebote.
Reservierungen für das Atelier Dom Pérignon, können unter +33326513339 oder atelierdomperignon@domperignon.fr getätigt werden.

Foto: © Champagne Michel Jolyot

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